Restaurant Chez Caro'line

Bienvenue chez Caro'line

Nous vous proposons

Un espace Bar

La salle de restaurant

Une salle privative

et dés les beaux jours la terrasse

Les places sont actuellement limtées dans le respect des préconisations sanitaires de distanciation, nous vous conseillons de réserver...

Le restaurant...

Situé au centre du village, à côté de la Mairie, cette ancienne boucherie a gardé des éléments au charme d'antan

comme l'ancien frigo désormais cave à vin du restaurant et les murs en pierre dans l'espace bar.

Lieu convivial avec son bar, ouvrant sur la terrasse en été, une salle privative permet d'accueillir famille ou petit groupe.

Pour les enfants, chaise haute, livres pour patienter et menu junior sur demande

Nos amis les chiens sages et disciplinés sont les bienvenus.

Caro'line

Née il y a 20 ans en Limousin, habitant Rempnat le village voisin, Caroline a depuis toujours rêvé de se consacrer à la cuisine et d'exercer sa passion dans son "pays" du Plateau de Millevaches

Après ses études au collège d'Eymoutiers, elle a intégré une formation de cuisine au Lycée Saint Jean de Limoges, et obtenu son BEP et son Bac Professionnel haut la main.

Sa formation a continué vers une mention complémentaire spécialité desserts de restaurant.

De multiples stages de formation dans les restaurants réputés du Limousin,sa participation en 2018 au concours du Meilleur apprenti de France avec l'optention d'une médaille d'argent du meilleur apprenti Nouvelle Aquitaine et meilleur apprenti Haute-Vienne en cuisine froide, ainsi que la pratique de son métier dans un restaurant Limougeaud l'ont confortée dans son choix et son désir de s'installer sur le secteur Eymoutiers-Vassivière où elle a grandi pour partager son plaisir de la cuisine en privilégiant les circuits courts.